Ciboule - Allium fistulosum

Vivace souvent cultivée en bisannuelle, proche de l'oignon, également appelée cébette ou Cive. Elle développe des petits renflements en forme de bulbes allongés et de longues feuilles vertes creuses et cylindriques, aromatiques, pouvant mesurer 30 à 50 cm. La ciboule se plante au printemps ou à l’automne et se récolte de juin à octobre.