Sariette - Satureja montana

Les feuilles de cette vivace se cueillent le matin. Attendez que la plante est au moins un an. Elles servent à parfumer les salades, sauces, ragoûts, les légumineuses et les grillades. Au potager, la Sarriette éloigne les pucerons. Elle se marie bien avec pois, haricots et fèves qu'elle protège des insectes. Mais éloignez-la des sauges, navets et radis.